מִשֶּׁלָּנוּ שרדונה

מִשֶּׁלָּנוּ – יין לבן יבש 2021
זן ענבים: 100% שרדונה | גליל עליון
הכרם: ענבי השרדונה גדלו בכרם פלאטו בגובה של 780 מטר על אדמת בזלת כבדה, הבציר
בכרם זה איטי והיבולים בו נמוכים אך באיכות מאוד גבוהה.
יישון: היין התבגר ותסס בחביות עץ אלון חדשות 6 חודשים, עבר תסיסה מלולקטית ולאחר מכן
עוד 10 חודשים בבקבוק במרתף היקב.
על היין: עשיר בטעמי פרי, נקי, חד עם רמזים ארומטיים של עץ אלון. יין נדיב, כייפי לשתייה
ומאוזן מאוד. גוף מלא, וחמאתיות ניכרת – עובדה שמעניקה לו את היכולת להחמיא לגבינות
בשלות, או מנות עם שמנת, וגם לדגים על הגריל.
מומלץ להגיש בטמפרטורה 12 מעלות.