יין אלגנטי מאוד עם ארומות של הדרים וליים. מרקם מינראלי קטיפתי עם איזון טוב בין פרי לחמיצות. הטעם ארוך ומרענן.
מקורו בחלקה מבודדת יחסית של אזור שאבלי, הממוקמת על גבעה ומייצגת את הסגנון הייחודי של האזור.
הקרקע המאופיינת בחול חוואר ממוצא של בליית גיר מאפיינת את אזור בורגון כולו ותורמת למרקם האופייני של יינות שאבלי.
היין מיוצר באופן מסורתי, לרבות תסיסה במכלי נירוסטה על מנת לשמר את אופי הפרי הרענן של הענב והחמיצות.
לאחר מכן שוהה היין על משקעיו 8 חודשים להעמקת מורכבות.
הטעם ארוך ומרענן. יופי של שבלי במחיר אטרקטיבי
₪85
