סנסר שאטו דה תובניי

אם כבר סנסר אז זו הבחירה שלנו.

המון כבוד לחומר הגלם, מינימום התערבות.

סחיטה בלחץ נמוך, שימוש בשמרים מקומיים.

תסיבה בטמפ' מבוקרות והשבחה על השמרים

טעמים: לימון, אשכולית, אפרסק לבן ואגס.

מתאים ל: מנות ים או גבינות עיזים.